Opleiding Leidinggevende Kok (MBO niveau 4)

Als leidinggevende kok zorg jij ervoor dat het werk wordt verdeeld. Je geeft de andere koks instructies en controleert of zij hun opdrachten goed uitvoeren. Jij bent degene die ervoor zorgt dat de kwaliteit van de gerechten gewaarborgd wordt. Als leidinggevende kok ben jij de degene met de meeste ervaring. Je leert ook hoe je recepten kunt verbeteren en eventueel goedkoper kunt maken. Daarnaast zorg je als leidinggevende kok voor de personeelsplanning en zorg je dat alle benodigde ingrediënten aanwezig zijn.

Koksopleiding cursussen & opleidingen

Opleider Opleiding & studieduur Kosten  
Bijzonder Koken
Culinair feestje in de keuken met de cur.. (verder lezen)
€ 21,00 p.m.
14 maanden
Meer info
Dieetkok
Bekijk de website voor meer informatie.. (verder lezen)
€ 269,00
1-malig
Meer info
Koken en bakken
Sta je graag in de keuken en wil je (nog.. (verder lezen)
€ 33,20 p.m.
10 maanden
Meer info
Kok-Restauranthouder
Bekijk de website voor meer informatie.. (verder lezen)
€ 419,00
1-malig
Meer info

Wanneer je de BOL-opleiding gaat doen, loop je regelmatig stage. Bij de BBL-opleiding werk je 4 dagen in de week en ga je 1 dag per week naar school.

Als leidinggevende kok werkt je in een restaurant, ziekenhuis of hotel en heb je leiding over een aantal medewerkers.

 

De vooropleiding voor MBO Kok Niveau 4 Leidinggevende Kok is een MBO opleiding niveau 3.